紅棗再次成為關(guān)注對象！醫(yī)生發(fā)現(xiàn)：吃紅棗時，千萬多留意這幾點(diǎn)！

紅姐自從生完孩子后，貧血的癥狀就一直困擾著她，為了補(bǔ)血，紅棗成了她的必吃單品，就連日常小零食也是各種紅棗制品。

可最近再一次在家里暈倒被送完醫(yī)后，醫(yī)生的一番話卻讓她信仰崩塌了，原來罪魁禍?zhǔn)渍敲刻斐缘募t棗。

“紅棗不是很好的養(yǎng)生補(bǔ)血品嗎？怎么吃了反更傷身？”

相信不少人都和紅姐有一樣的疑惑，今天就讓我們來徹底揭開這顆紅色小果的秘密。

一、紅棗補(bǔ)血，只是補(bǔ)了個“寂寞”

說起補(bǔ)血，其實(shí)嚴(yán)格來說應(yīng)該是補(bǔ)鐵。因?yàn)殍F才是維持人體造血功能的關(guān)鍵，而紅棗實(shí)際含鐵量卻并不高，平均含鐵量3毫克/100克，而且這種鐵還是非血紅素鐵，難以被人體吸收，所以從醫(yī)學(xué)角度來講，紅棗并不補(bǔ)血。

有人可能反對，吃了紅棗后確實(shí)會讓人氣血更足啊？

中醫(yī)對此解釋，這主要存在于產(chǎn)后或經(jīng)期內(nèi)女性，因?yàn)闅庋澨摚约t棗可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，搭配紅糖還可以幫助驅(qū)寒恢復(fù)氣力，而且紅棗中也含有大量營養(yǎng)物質(zhì)，適量攝入也可以改善身體健康。

二、紅棗的真正價值在哪里？

紅棗作為國家衛(wèi)健委首批認(rèn)證的“藥食同源”寶藏營養(yǎng)品，從古至今都是享有盛譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為紅棗可以“補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神”，翻譯過來就是改善脾胃虛弱，脾胃養(yǎng)好了，攝入的營養(yǎng)才能更好吸收，從而達(dá)到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。

而且營養(yǎng)學(xué)也認(rèn)證紅棗是高營養(yǎng)復(fù)合物，其中豐富的維生素A、維生素C含量還獲得了“天然維生素丸”的美譽(yù)。

此外，紅棗還富含多種礦物質(zhì)，其中鈣含量高達(dá)64毫克/100克，鉀更是達(dá)到200-500毫克/100克。而且紅棗中含有的黃酮類、酚酸類、三萜類等抗氧化成分也很豐富，適量攝入可以幫助減少體內(nèi)氧化反應(yīng)。

盡管如此，紅棗也不是吃的越多越好，因?yàn)榧t棗的含糖量也不少，屬于高血糖負(fù)荷食品，平均每攝入100克紅棗，血糖負(fù)荷就可以達(dá)到25-40，尤其是高血糖人群要注意少吃！

三、吃紅棗牢記這2點(diǎn)，否則養(yǎng)生變傷身

1、要控制攝入量

紅棗雖然膳食纖維豐富，但含糖量也高，過量食用也會增加高血糖風(fēng)險，而且還會增加脹氣、反酸、消化不良、痰濕和失眠風(fēng)險，建議一天吃3-5枚紅棗即可。

2、紅棗非人人適宜

一是腸胃不好的人，紅棗皮硬，且膳食纖維豐富，大量攝入可能刺激胃黏膜，加重腸胃疾病，另外胃酸多的人也不適合多吃，不然可能會引起燒心癥狀。

二是血糖高的人，雖然紅棗不屬于高升糖食品，但其中含糖量豐富，大量攝入也會增加血糖負(fù)擔(dān)，所以有高血糖的人要少吃。

三是熱氣的人，體質(zhì)偏熱，容易上火，經(jīng)常出現(xiàn)口臭、牙齦腫血、便秘等癥狀，繼續(xù)大量吃紅棗只會加重病情。

四是痰濕旺的人，這些人長期舌苔厚膩、食欲低或容易脹氣，還伴隨頭暈、惡心、面部浮腫，大量吃紅棗會加重體內(nèi)濕氣，惡化不適反應(yīng)。

除了要注意以上禁忌，紅棗吃法上也有講究，搭配不同食材還有針對性效果，趕緊學(xué)起來：

① 紅棗+當(dāng)歸

當(dāng)歸有補(bǔ)血、改善月經(jīng)不調(diào)和潤腸通便的效果，配合紅棗一起吃可以改善體內(nèi)血液循環(huán)，尤其是有血虛容易痛經(jīng)的女性，這樣吃可以有效活血化瘀，減輕癥狀不適，建議每次紅棗2顆+當(dāng)歸5克，加水煮沸或沸水沖泡即可，經(jīng)期量少或痛經(jīng)期間可以適量飲用。

② 紅棗+黨參

黨參有補(bǔ)中益氣、健脾益肺的作用，搭配紅棗一起吃可以起到很好的改善氣血，幫助血液生化的效果，適合脾胃虛弱、氣血不足的人，日常煲湯時加入紅棗3顆，黨參10克即可。

③ 紅棗+桂圓

適合經(jīng)常參與腦力活動，或操勞過度的人，如果你經(jīng)常感覺睡不好、頭暈、記性差，可以吃紅棗的時候加入桂圓，補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神，日常煮水或煲湯、泡茶都可以，每次建議用量為桂圓5顆，紅棗3顆，如果有血虛癥狀最好每周保持吃1-2次。

總的來說，紅棗的好壞取決于用量和用法，有針對性的適量食用才能發(fā)揮紅棗最大的價值哦。

參考資料：

[1]《端午安康｜端午將至，收好這份夏日養(yǎng)生指南》.健康時報.2026-6-18.

[2]《秋冬進(jìn)補(bǔ)的紅棗，4類人要少吃》 .生命時報.2025-10-31.

[3]《“日食三顆棗，百歲不顯老”！這樣吃紅棗，真的不顯老！》.人民日報健康客戶端.2023-11-15.

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