6月9號(hào),北大高校圈擺攤走紅的“鵝腿阿姨”,在團(tuán)購(gòu)群發(fā)了一則消息:
“被群里某精英舉報(bào),正在配合相關(guān)部門工作,不能來國(guó)貿(mào)了。”
并回復(fù)“是鴨腿,介意的不要下單”。
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仔細(xì)一想,不對(duì)呀,既然賣鴨腿,為啥是鵝腿阿姨呢?
鵝腿阿姨陳秀鳳澄清,以前確實(shí)賣過鵝腿,現(xiàn)在賣的是鴨腿。
這事迅速在網(wǎng)上發(fā)酵,網(wǎng)友們的爭(zhēng)議拿鴨腿當(dāng)鵝腿賣,算不算欺詐?
鵝腿阿姨緊急回復(fù),鵝腿阿姨叫了十幾年了,不存在故意欺詐。
這又是咋回事呢?
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“鵝腿阿姨”走紅
2023年底,網(wǎng)上爆出“北大清華人大爭(zhēng)搶人”風(fēng)波。
如果說,這幾所高校爭(zhēng)搶人才,倒也說得過去。
然而,并不是。這到底是啥情況?
原來,他們搶的人就是“鵝腿阿姨”。
因此,“鵝腿阿姨”陳秀鳳被推上了流量頂層。
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2000年,陳秀鳳和丈夫老梁來到北京打工。
他們是江蘇連云港人,有兩個(gè)孩子。
之前,兩人在包頭做了三年水果生意。
2016年,陳秀鳳開始在北大周邊賣燒烤,包括鵝腿。
她騎個(gè)三輪車,上面支著燒烤架。現(xiàn)場(chǎng)擺著簡(jiǎn)易的桌子和凳子。
當(dāng)時(shí),鵝腿是陳秀鳳烤攤獨(dú)有的,備受學(xué)生們青睞。
因?yàn)槌鞘泄芾恚愋泺P的行蹤并不固定,但一般都在這幾所高校附近。
2018年,學(xué)生們自發(fā)組織團(tuán)購(gòu),找陳秀鳳預(yù)定鵝腿后,晚上她給送過來。
之后,她主要通過微信群,賣鵝腿給這幾所高校學(xué)生。
因?yàn)樵诒贝蟆⑷舜笾苓叄芏啻髮W(xué)生來這里吃他們的烤鵝腿。
陳秀鳳的微信名也改成鵝腿阿姨。
或許是看陳秀鳳樸實(shí),做生意真誠(chéng),她的口碑就這么傳了開來。
最開始的訂單并不是很多,微信群里經(jīng)常是她問了好幾遍有烤鵝腿,并沒有人回應(yīng)。
疫情期間,烤鵝腿成了同學(xué)們的最愛。
晚上十點(diǎn)鐘,大家還排隊(duì)等著陳秀鳳買烤鵝腿。
半年時(shí)間,微信群就擴(kuò)展到十多個(gè)。
2023年11月的一天,陳秀鳳去了清華附近售賣。
北大和人大的學(xué)生發(fā)現(xiàn)“鵝腿阿姨”被拐走了,在群里競(jìng)相挽留。
誰(shuí)又能料到,這次北大清華搶鵝腿阿姨,沖上熱搜,霸屏榜一。
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此后,鵝腿阿姨在北大附近高校圈火了。
陳秀鳳也接住了這潑天流量,“鵝腿阿姨”成了一個(gè)符號(hào)、品牌。
她也申請(qǐng)注冊(cè)了“鵝腿阿姨”商標(biāo)。
面對(duì)媒體的采訪,陳秀鳳說自己不想當(dāng)網(wǎng)紅,只想踏實(shí)做生意。
但搶人事件后,當(dāng)時(shí)的群已經(jīng)不夠用,一下子太多人加她。
就這樣,她被推上了流量頂端,成了網(wǎng)紅。
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鵝腿還是鴨腿未標(biāo)明
鵝腿阿姨賣的鵝腿,最早賣10塊錢一個(gè),后來漲到16塊。
如果說是真的鵝腿的話,這個(gè)價(jià)格恐怕要賠錢了。
鵝腿阿姨家的產(chǎn)品,并沒有標(biāo)注是鵝腿還是鴨腿,網(wǎng)友都默認(rèn)是鵝腿了。
北大、清華的同學(xué)們大多都了解鵝腿阿姨的故事,也沒有人質(zhì)疑。
但在國(guó)貿(mào)的微信群里,網(wǎng)友就是沖著鵝腿才下單,沒想到吃到嘴里的是鴨腿。
國(guó)貿(mào)周邊,搜索鴨腿,大部分單價(jià)在15塊左右,高的18塊,最便宜也有12塊。
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鵝腿阿姨售價(jià)16元一個(gè),價(jià)格也算合理。
從成本角度計(jì)算,一個(gè)鵝腿的成本大約在10塊錢。
如果加上人工、房租成本,算下來肯定不止16塊。
目前,鵝腿阿姨微信群里,產(chǎn)品的名稱仍然是鵝腿,材料也沒有標(biāo)準(zhǔn)是鴨腿。
其實(shí),很早就有同學(xué)質(zhì)疑過鵝腿阿姨的產(chǎn)品質(zhì)量。
某同學(xué)從相冊(cè)中翻出來25年買到的綠色鴨腿。
鵝腿阿姨的回復(fù)是:用蔬菜汁、蔥葉腌制。
但是還以為純天然,沒想到是變質(zhì)的鴨腿。
看著這張綠腿照片,鵝腿阿姨簡(jiǎn)直是個(gè)天大的笑話。
2024年三八節(jié),鵝腿阿姨登上北大講堂。
質(zhì)樸的她,用最簡(jiǎn)單的語(yǔ)言總結(jié)了自己的經(jīng)營(yíng)之道。
一是講規(guī)則,和同學(xué)建立信任關(guān)系,感激同學(xué)們的幫助。
二是做良心活,保證高品質(zhì),不出售有質(zhì)量問題的產(chǎn)品。
鵝腿阿姨在高校周邊經(jīng)營(yíng)十多年,即便有學(xué)生質(zhì)疑,阿姨的三言兩語(yǔ)也能說服。
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鵝腿阿姨恐怕也沒想到,這次在國(guó)貿(mào)栽跟頭了。
這個(gè)地域梗也被網(wǎng)友玩壞了。
學(xué)生們沒吃過好吃的,國(guó)貿(mào)精英見過吃過,一下子就識(shí)破了。
學(xué)生們不知道,但作為經(jīng)營(yíng)者鵝腿阿姨,明知鴨腿替代鵝腿,為啥不標(biāo)注呢?
到底是疏忽還是有意為之呢?
如今,鵝腿阿姨的產(chǎn)品銷售區(qū)域,可已經(jīng)不止海淀北大附近。
甚至半個(gè)高校圈都是她的客戶群體,她正在進(jìn)軍國(guó)貿(mào)圈。
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團(tuán)隊(duì)運(yùn)作
當(dāng)下的鵝腿產(chǎn)品,早就是團(tuán)隊(duì)運(yùn)作了。
很多人以為,烤鵝腿還是阿姨他們一家人經(jīng)過精挑細(xì)選,自己制作的精良產(chǎn)品。
仔細(xì)想想,怎么可能呢?
“鵝腿阿姨”更像是團(tuán)隊(duì)運(yùn)作的IP。
產(chǎn)品圈覆蓋幾十所高校,從海淀到房山,如今到了國(guó)貿(mào)。團(tuán)購(gòu)超過1萬人次。
有注冊(cè)商標(biāo)、制作的專業(yè)廚房,雇傭員工,第三方配送代理。
鵝腿阿姨可以說是跑通了私域經(jīng)營(yíng)模式。
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2023年,潑天的流量襲來。
鵝腿阿姨就建立了超過10萬人的私域銷售群。
最開始,一家三口自己生產(chǎn)制作,產(chǎn)品數(shù)量有限,所以不可能每天銷售。
大部分都是今天預(yù)定,明天才發(fā)貨送貨。
送貨人大多是鵝腿阿姨的兒子,現(xiàn)在是第三方配送。
2026年5月23日,鵝腿阿姨的團(tuán)購(gòu)單量是305人,當(dāng)晚8點(diǎn)半左右送到。
這么大的量,這么多地點(diǎn),顯然是第三方參與配送。
鵝腿阿姨和校園配送代理合作,比如北京樂奇校園。
利用團(tuán)購(gòu)程序和拼單工具,匯總所有訂單。
后廚批量生產(chǎn)完成后,第三方再配送到學(xué)生客戶手中。
他們的生產(chǎn)地在昌平一棟三層門面房。
整套生產(chǎn)流水線,每天最多制作1000個(gè)烤鵝腿。
大部分的生產(chǎn)數(shù)量在500個(gè)左右。
陳秀鳳在網(wǎng)上分享過烤鵝腿的制作流程。
先用冷水浸泡,在改刀腌制,最后燒烤。
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曾經(jīng)有直播公司、經(jīng)紀(jì)公司找到鵝腿阿姨談合作,都被她拒絕了。
她說不想做網(wǎng)紅,只想安靜賺小錢。
鵝腿阿姨早就把私域流量轉(zhuǎn)化為實(shí)在的訂單。
她的目標(biāo)遠(yuǎn)不止做鵝腿,她注冊(cè)的商標(biāo),覆蓋啤酒飲料、材料加工等多個(gè)類別。
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現(xiàn)在,鵝腿阿姨暫停營(yíng)業(yè),正在接受工商管理部門的調(diào)查。
她估計(jì)也沒料到,經(jīng)營(yíng)了十多年的烤鴨腿,在國(guó)貿(mào)栽跟頭。
學(xué)生們的“鵝腿阿姨”變成了“訛腿阿姨”。
爭(zhēng)議的背后,是名稱和產(chǎn)品不吻合,這種行為是否構(gòu)成欺詐。
鵝腿阿姨,這個(gè)名稱的指向性很明確。很多客戶也是基于這點(diǎn)選擇購(gòu)買。
如果產(chǎn)品與之不符,應(yīng)該主動(dòng)明確實(shí)際使用材料。
而鵝腿阿姨在長(zhǎng)達(dá)10年的經(jīng)營(yíng)中,并沒有主動(dòng)提示,存在誤導(dǎo)和隱瞞行為。
至于鵝腿阿姨的行為,是否涉嫌欺詐,靜待相關(guān)部門的調(diào)查結(jié)果。
素材來源:
1、《半月談》“鵝腿阿姨”回應(yīng)“用鴨腿代替鵝腿”
2、《中國(guó)新聞周刊》“鵝腿阿姨”年入60萬,賬本來了
3、《中國(guó)青年報(bào)》“鵝腿阿姨”回應(yīng)“用鴨腿代替鵝腿”
4、《中國(guó)青年網(wǎng)》從走紅到“塌房”:“鵝腿阿姨”丟了比鵝腿更重要的東西
5、《界面新聞》團(tuán)隊(duì)運(yùn)作下的“鵝腿阿姨”:跟團(tuán)人次達(dá)20萬,代理商配送
本文作者 | 一毛八分
責(zé)任編輯 | 淡淡翠
策劃 | 淡淡翠
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