北京
深入弘揚新時代企業家精神，凝聚產業協同發展共識，探索餐飲品牌轉型升級、提質增效全新路徑，6月15日，由中國烹飪協會主辦的“2026餐飲企業家大會”在浙江臺州隆重召開。本次大會匯聚全國餐飲行業領軍企業家、平臺機構代表、行業專家及資深從業者，緊扣國家服務業高質量發展戰略部署，圍繞品質升級、文化傳承、全域經營、數智賦能、供應鏈革新等核心議題開展深度研討，助力中國餐飲行業高質量、可持續發展。
本次大會以“業態共生·逐新致遠”為主題，精準聚焦行業發展痛點與未來機遇，內容兼具專業性、前瞻性與實操性。
會上，中國烹飪協會重磅發布《中國餐飲業表現指數年度報告》，系統復盤行業年度發展態勢、市場消費特征與產業運行規律，為餐飲企業戰略布局、經營決策提供權威數據支撐與行業參考依據。
嘉賓分享
大會現場，優秀企業家代表圍繞餐飲長期主義發展、中華飲食文化傳承與對外傳播、零售思維賦能全域經營、人工智能重構供應鏈產業模式、精致餐飲價值升級、老字號守正創新活化等行業熱點話題展開專題分享。內容涵蓋餐飲品牌品質深耕核心邏輯、新消費場景下餐飲價值迭代升級、數字智能技術賦能產業革新、傳統餐飲品牌活化運營、多業態產業共生發展等核心內容，全方位拆解新時代餐飲企業增長內核，為全行業轉型升級輸出可落地、可復制、可借鑒的實戰經驗。
圓桌對話環節
本次大會立足行業發展根本，深度踐行新時代企業家精神，搭建了高效權威的行業交流、資源對接、思想創新平臺，精準銜接企業發展、行業進步與國家服務業發展大局，有效打通政策落地、行業實踐、企業創新的協同銜接通道，系統總結了餐飲產業成熟發展經驗與創新成果，科學預判了產業未來發展趨勢與變革方向針，針對性破解行業發展痛點、堵點、難點，凝聚形成“守正創新、實干篤行、數智賦能、共生發展”的全新行業發展共識。
會場交流
來源：中國烹飪協會
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