安徽
淮濉風(fēng)物韻悠長(zhǎng)，古法精工綻馥香。
石碾流芳承舊緒，水浮潤(rùn)質(zhì)煥清章。
薪傳四代懷真樸，業(yè)守平生振梓桑。
不負(fù)鄉(xiāng)關(guān)勤拓遠(yuǎn)，佳聲遙播滿遐方。
【詩人簡(jiǎn)介】孫克攀，字若水，號(hào)泉一，善烹飪，樂旅游，喜詩詞，好品茗，習(xí)周易，著名詩人，劇作家，文學(xué)評(píng)論家。現(xiàn)為中國(guó)國(guó)風(fēng)網(wǎng)主編，中華詩詞學(xué)會(huì)會(huì)員，中國(guó)楹聯(lián)協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)民主同盟盟員，現(xiàn)為中國(guó)國(guó)風(fēng)網(wǎng)主編。著有《若水·寒士百吟》，《詩韻臨渙》，《七十二候吟談》，長(zhǎng)篇?dú)v史小說《桓伊》，《若水詩集》（一、二）等。編寫劇本《劉開渠》，《桓伊》兩部，主編《青龍寺行吟》和《皖北川藏線行吟》兩部作品。
附：濉南食品有限公司簡(jiǎn)介
濉溪縣濉南食品有限公司坐落于省級(jí)鄉(xiāng)村振興示范村——濉溪縣五溝鎮(zhèn)廟前村，2022年在鎮(zhèn)政府賦能支持下成立，是一家以百年古法技藝為核心、集研發(fā)生產(chǎn)、品牌銷售于一體的特色鄉(xiāng)土食品企業(yè)。公司總投資280萬元，占地3000平方米，傾力打造“五溝香”特色品牌，主營(yíng)古法小磨香油、芝麻醬、芝麻鹽等系列產(chǎn)品，年產(chǎn)香油可達(dá)110噸，產(chǎn)能穩(wěn)定、供貨能力充足。
公司核心產(chǎn)品具備極強(qiáng)差異化優(yōu)勢(shì)，傳承百年張油坊獨(dú)門手藝，在張油坊香油制作技藝第三代傳承人張鋒的帶領(lǐng)下堅(jiān)守非遺古法水代法物理萃取工藝，采用低溫石磨制漿、清水分油工序，全程無化學(xué)助劑添加，完整留存芝麻酚、維生素E等天然營(yíng)養(yǎng)。所產(chǎn)香油色澤清亮、香氣綿長(zhǎng)、口感醇和，易消化、提香效果出眾，適配各類佐餐涼拌場(chǎng)景，憑借真材實(shí)料鑄就“張油坊的香油——不假”的百年民間口碑。依托四代匠人匠心傳承與嚴(yán)苛品控體系，企業(yè)兼具老字號(hào)口碑底蘊(yùn)與現(xiàn)代化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，依托優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，深耕鄉(xiāng)土市場(chǎng)、輻射周邊多地，以高品質(zhì)、原生態(tài)的產(chǎn)品特色形成獨(dú)特市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，助力皖北傳統(tǒng)風(fēng)味走向更廣市場(chǎng)。
張油坊香油制作技藝第三代傳承人張鋒、第四代傳承人張旭光與質(zhì)量
企業(yè)溯源民國(guó)張油坊百年技藝，承載張氏四代匠人堅(jiān)守，依托傳統(tǒng)水代法物理萃取工藝，以低溫石磨制漿、清水分層取油，無化學(xué)添加，完整鎖住食材本味與營(yíng)養(yǎng)，憑借質(zhì)真味純的品質(zhì)鑄就張油坊香油制作技藝的民間盛譽(yù)。公司堅(jiān)守誠(chéng)信立業(yè)、古法傳承初心，以年輕化力量賦能傳統(tǒng)手藝，推動(dòng)工藝標(biāo)準(zhǔn)化、品牌市場(chǎng)化，深耕鄉(xiāng)土、興業(yè)助農(nóng)，以匠心傳承非遺古藝，讓皖北百年醇香賡續(xù)綿延、香譽(yù)四方。
責(zé)任編輯：張偉
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