深耕"酒水融合"戰略，名仁重構酒商增長新閉環

在縮量競爭時代，酒商如何探尋增量市場?

6月4日，由中國酒類流通協會主辦，明仁藥業承辦的中國酒類流通協會第八屆第三次常務理事會在河南焦作舉行，中國酒類流通協會常務理事單位代表在組團實地考察名仁蘇打水生產基地后，高度肯定了其“酒水融合”模式對酒類流通行業創新發展所做出的積極貢獻，為酒商提供了一個全新的思路。名仁以“白酒+”與“啤酒+”的雙場景戰略破局，將產品深度嵌入眾多酒類核心消費場景，通過廠家前置投入與bC一體化模式，為酒企酒商實現“一個動作，兩個生意”。

錨定雙場景，探尋行業增量新引擎

2026年，白酒雖然停止了價格下行，但是商務宴請還未恢復，產品動銷依然面臨巨大挑戰。

多家酒商反映，2026年1月至4月，銷售額同比下滑兩到三成，部分次高端產品庫存積壓超過半年，“活下去”仍然是2026年酒商的首要任務。

中國酒類流通協會會長秦書堯指出，酒業已進入“消費定義產業”的新發展階段，行業發展的核心動能已經從生產端轉移至流通端、消費端，只有重構以“真實動銷”為核心的新模式，才能穿越周期。當市場舊增量消失之后，產業價值依靠“精準對接需求”實現，而核心節點就是流通，掌握流通端的真實數據和需求，便可掌握產業的定價權和發展主動權。

未來，酒商如何精準對接消費者的需求，探尋全新的增量引擎?名仁場景營銷以“白酒+”與“啤酒+”的方式，為廣大酒商提供了一個參考答案。

“白酒+”，以“酒前酒后喝名仁”為觸點，依托產品緩解酒后不適的健康屬性，深度嵌入商務宴請、團購、品鑒會、宴席、高餐等白酒消費鏈條，同時參與白酒行業論壇與活動，在行業內建立認知。

“啤酒+”，主打“吃香喝辣檸檬蘇打”的消費主張，滿足消費者在小龍蝦、火鍋、燒烤、麻辣串串等核心消費場景下解膩解辣的需求。

名仁蘇打水弱堿性的產品特性能夠中和酒中酸性物質，緩解酒后的不適感;檸檬蘇打中的檸檬酸能中和口腔中的辣椒素，小蘇打提供的弱堿性環境可以稀釋附著在口腔中的油脂薄膜，實現解膩解辣。因此，名仁蘇打水與白酒、啤酒在眾多消費場景中重疊，不需要酒商額外增加銷售蘇打水的團隊，可以實現“一個動作，兩個生意”。因此酒商在推名仁蘇打水時，實際上也在推白酒;在培育蘇打水消費者時，也在深耕宴席、團購、餐飲等多個酒類消費場景。

名仁蘇打水首席執行官李萌萌表示，一直以來，名仁把利他之心視為企業核心價值觀，以共享之智開創酒水融合新生態，實現了酒企、酒商與消費者的價值閉環。消費者有了名仁蘇打水這個“酒搭子”，飲酒會更加愉悅舒適;酒企、酒商有了“名仁+酒”的組合，能夠提高白酒的開瓶率，實現“用水促酒”提升業績。如今名仁已經成為“酒+”生態鏈里重要的一環。

對于未來酒行業發展，中央黨校原副校長趙長茂根據當前宏觀經濟發展情況分析得出，2026年酒行業仍處在調整的“深水區”，行業發展依然有很多不確定性。

因此，在復雜的市場環境下，酒商需要的不只是更多的產品，而是更多的營銷場景;不只是更高的產品毛利，更是用新場景為消費者創造一個新的“必買理由”，實現更穩的動銷。

鄭州大學教授、場景營銷研究院副院長劉春雄表示，針對白酒新周期的市場建設，廠商需要立足酒類社交消費本質。廠家、酒商、終端門店需要三位一體，通過bC聯動的形式，營造良好的C端消費氛圍。

對于酒商而言，其依托名仁可以實現淡旺季互補。白酒淡旺季涇渭分明，夏季動銷十分疲軟。但是房租、人工成本并不會因為淡季的銷量下降而大幅減少。酒商如果能把淡季變成旺季，就能打開第二增長曲線，掌握更多發展主動權。

對于名仁而言，夏季高溫天氣，冷飲解渴的消費需求增多，正是蘇打水銷售旺季。天津金易德商貿通過將名仁蘇打水與白酒搭配銷售，成功解決了白酒淡旺季銷售不平衡的問題。合作的煙酒店一年能賣出數千箱，毛利率達到20%以上，新品毛利率甚至可達45%。

據權威調研機構預測，2025-2030年中國蘇打水市場規模將以8%-10%的年均復合增長率擴張，未來將逼近千億大關。酒商銷售名仁，可以抓住蘇打水行業增長的紅利。

名仁的場景營銷不只是一個商業模式的創新，而是一場關于“人、貨、場”的價值重構。在這個框架下，名仁蘇打水不再是簡單的商品，而是消費者酒類消費場景中的情感連接點，其價值超越了產品本身。

深耕全鏈路，打造“酒水融合”新閉環

好的商業模式決定企業發展天花板的高度，而好的產品解決方案決定了企業品牌護城河的厚度。前者拔高想象空間，后者穩住企業的基本盤。

為了讓“酒水融合”這棵參天大樹茁壯成長，名仁以場景營銷為抓手，進行了組織架構調整，打造“城市經理+場景專員+傳播官”的鐵三角模型。場景專員在場景內洞察消費者需求，提供系統解決方案;城市經理負責b端鋪貨并先做b端教育認同;傳播官負責C端餐飲場景內的消費者培育。這種組合，讓名仁既能扎根線下，又能聯動線上，實現bC一體化運營。

在線上，名仁一方面系統性培訓終端門店，打造獨屬于自身的短視頻賬號，提高門店的品牌影響力;另一方面，打造直播矩陣，邀約網絡達人探店，給線下門店導流。

在線下，名仁借鑒白酒行業的“深度體驗”策略，打造出“品鑒會+融合會+溯源行”的三級閉環。品鑒會聚攏b端客戶，建立“賣酒+推水”的疊加認知;融合會匯聚KOL、KOC，攜手白酒渠道實現跨界聯動，進一步帶動酒類產品的銷售。

針對合作終端門店，名仁會提前抽調人員開發，采取發布戶外廣告、產品店內店外展示、餐飲進店抽獎、消費互動等方式，營造良好的蘇打水與酒類產品的消費氛圍。

在傳統酒類深度分銷的模式里，廠家壓貨給渠道后，產品的終端銷售主要靠酒商。對于廠家而言，產品銷量是最重要的考核指標之一，市場部門容易為了短期業績沖刺，拼命向經銷商壓貨，造成市場供大于求，產品價格倒掛，經銷商動銷困難。而在市場開拓與消費者培育時，酒商因為實力不同，策劃的市場營銷活動時常差異巨大，造成整個市場一盤散沙，產品消費氛圍不佳，廠商經常面臨“只見資源投入，不見市場回報”的困境。

名仁在踐行“酒水融合”的過程中，把最難的消費者培育、市場推廣前置，并通過飽和式品牌營銷、豐富多樣的活動，在消費者心中建立“酒前酒后喝名仁”“吃香喝辣檸檬蘇打”的心智。

這樣做的好處是，終端市場名仁蘇打水與酒類產品的消費氛圍良好，產品依靠消費者口碑就能實現自然動銷，極大降低了經銷商銷售產品的難度。

2024年，河南汝南縣鴻達實業公司聚焦宴席消費市場，通過買酒送名仁蘇打水的方式，全年白酒與啤酒銷量超2000萬元，名仁蘇打水的銷量也達到6萬箱，并且白酒和蘇打水的增長態勢強勁。

當“活下去”成為酒商的第一要務，名仁用“酒水融合”為其找到了穿越周期的方法。對于酒類流通行業而言，名仁以獨特的產品定位，讓消費者健康愉悅飲酒，讓酒商實現“用水促酒”，從而實現淡旺季銷售互補、業績提升。從“酒前酒后”到“吃香喝辣”，名仁以廠家前置投入的方式降低酒商終端銷售的難度。這不僅是“一個動作，兩個生意”的效率革命，更是酒類流通行業從壓貨思維轉向用戶思維的價值回歸。