兒子馬志明：老爺子頓頓離不開牛肉，最愛吃炸糕

2026、6、2日

題目：馬三立的飯量，藏著他瘦一輩子的秘密：兒子馬志明透露，老爺子頓頓離不開牛肉，最愛吃炸糕

作者：佚名

摘錄：“我很注意吃喝拉撒睡，其中最注意睡，從未失眠過。 每天午睡到3點半，在此之前，誰按門鈴、打電話來我都不接。 反正我睡著了也聽不見。 ”他甚至認為，人生最基本的“吃喝拉撒睡”，應該倒過來，把睡排第一位。

一個身高1米75、體重卻從沒超過50公斤的瘦老頭，頓頓離不開燉牛肉，還最愛吃老太太炸的炸糕，偏偏活到了90歲——相聲泰斗馬三立，用一輩子證明了“瘦”這件事，藏著多大的秘密。 兒子馬志明說，老爺子是“直筒子胃”，吃啥都不吸收，山珍海味穿腸過，身上就是不長肉。 可誰又知道，這個被很多人視為缺憾的“瘦”，反倒是老天爺賞給他的飯碗，更是他活到90歲的養生密碼。

先說說馬三立這張“瘦”的底牌。 這位相聲大師1914年出生在北京，祖籍甘肅永昌，回族，父親馬德祿和哥哥馬桂元都是相聲藝人。 他8歲那年頭一次聽相聲，樂得差點沒躺下，從此跟相聲結下不解之緣。 1929年，15歲的馬三立正式拜師周德山，開始了漫長而坎坷的藝人生活。 從撂地攤、跑茶社，到闖關東、下金陵，他飽嘗了舊社會的辛酸苦辣。 可就是這樣一個精瘦機靈的小老頭，登臺表演足足70余年，直到90歲無憾而終。

你可能會問，一個瘦成這樣、還頓頓離不開肉的人，憑什么能活到90歲？ 說來你可能不信，馬三立不僅愛吃肉，還抽煙，一天一包。 別人給他送的禮品煙他基本不抽，只習慣那一兩個品牌。 至于飯食，他最愛的是肥一點的牛肉，尤其喜歡咕嘟咕嘟小火慢燉的那種，一筷子放進口中，他覺得那就是人間美味。 除了燉牛肉，天津街頭不知名老太太炸的炸糕，也是他的心頭好。

• 水果洗好了放在他面前，他是一動都不會動的，除非兒子馬志明削好皮切成塊端到他面前，再說一句“你不吃可就糟蹋了”，他才不情不愿地吃上幾口。

但是，別以為馬三立是胡吃海塞。 他在飲食上有著極強的節制力。 他一天吃四頓飯，早起鍛煉完7點吃早餐，中午12點吃午餐，下午6點吃晚餐，晚上因為有演出晚歸，再加一頓夜宵。 雖然吃得頻繁，但他從不吃得過飽，也不吃太涼或太熱的食品，并且十分重視葷素搭配。 他吃的肉也只限于牛肉、羊肉、雞肉三種，做法變著花樣。 更關鍵的是，他每天起床后必喝兩杯白開水，白天還會大量飲水排汗，加速身體代謝循環。 他堅持每天喝三次茶，這也是幾十年的老習慣了。 正是這種“少吃多喝”的飲食原則，讓愛吃肉愛抽煙的他，體重從未超過50公斤，也沒被三高和糖尿病找上門。

說到睡覺，馬三立更是有一套讓人羨慕到眼紅的“睡功”。 他曾自豪地說：

“我很注意吃喝拉撒睡，其中最注意睡，從未失眠過。 每天午睡到3點半，在此之前，誰按門鈴、打電話來我都不接。 反正我睡著了也聽不見。 ”他甚至認為，人生最基本的“吃喝拉撒睡”，應該倒過來，把睡排第一位。

在如今這個近3億國人被失眠困擾的時代，馬三立的睡眠習慣簡直就是個神話。

他給自己定下規矩，午睡時間雷打不動，誰來了都不接見，雷打不動睡到下午3點半。 他一天要睡足8小時，這對于一個將近90歲的老人來說，是身體全面深層修復保養的過程。

除了吃和睡，馬三立還特別注重動靜結合的鍛煉方式。 他自創了一套“十節操”，以弓腿、甩臂、回首、拍打心肺等基本動作為主，每天必做。 早晚各散步800步，雙手拍打腳面10次，叩齒32次，也是他每天必做的功課。 他還獨創了一個“踢屁股”的鍛煉法，用腳跟踢屁股，檢驗身體的靈活度。 他說，做飯洗碗、打掃衛生、養花種草，這些都是活動筋骨、鍛煉身體的好方法。 但別以為他只知道動，他也非常重視靜。 每天至少靜坐一小時，養精蓄銳、平衡臟腑。 為了保持清靜，避免打擾，閑暇之時他經常閉門謝客，享受家庭生活。

馬三立一生坎坷，他因為一段《買猴》被湊數打成右派，被下放到農村改造思想，后來又經歷文革，被押解到寶坻縣西河務村務農，56歲那年還被疏散到天津市南郊區北閘口村落戶。 但這些磨難沒有打垮他。 他說過：“養生之道不少，最重要的是心胸開朗，首先是不找氣生，自己消氣。 ”他認為，笑是促進精神健康的良藥和營養素，主張老年人要有幽默感，喜愛打趣、說笑話，這樣不但能心情愉快，還能增強腦力，增強人體的各種生理功能，延緩衰老。 他還給自己制定了“三不”原則：生活中不輕易生氣，不自尋煩惱，不管遇到什么樣的逆境，總是泰然處之；行動上不妄想、不妄動、不妄言。

馬三立最讓人敬佩的，是他淡泊名利、為人謙遜的處世之道。 身為相聲泰斗級人物，他一輩子只對有公益性質的演出感興趣，對于那些以賣門票獲利為目的的純商業演出，無論出價多少，他都一概婉拒。 他自勉道：“風前之燭瓦上的霜，珍惜聲望，莫追時尚。 ”患病住院時，由于太瘦，護士輸液找不到血管，他安慰道：“孩子，你扎吧，要是拿我練出手來，以后給猴扎針都行！ ”在他從藝80周年暨告別舞臺晚會上，當著名相聲表演藝術家馬季獻上手書的八個大字“前無古人、后無來者”時，他一如既往地輕描淡寫：“我和馬季、馬玉濤是一家子，都是馬大哈的后代。 ”他一生視自己為普通百姓，從不張揚炫耀。

有人問，馬三立為什么能活到90歲？ 答案就藏在他的“三合一”養生法里——心理健康、精神健康和身體健康三者相結合。 他總結說：“在心理上我不想過去的坎坷經歷，不愿老琢磨過去的讓人別扭的事。 多瞻望未來，別較勁兒，別和自己過不去。 ”他還說：“不做怕別人知道的事，這樣心里就坦然。 ”心胸坦蕩，磊落生活，這才是他長壽的真正基石。

馬三立這個名字，出自古書《左傳》中的“立德、立功、立言”。 他確實用一輩子踐行了這三個字。 1984年，他加入了中國共產黨，新的政治生命賦予他新的使命和任務，他全身心地回報社會，拿出畢生積蓄籌資建立了“馬三立老人園”，為老人們辦了一件好事。 從15歲擺地攤到90歲告別舞臺，他從舊社會的苦難中走出，在坎坷中磨礪，最終成為無可替代的相聲泰斗。 那個精瘦機靈的小老頭，把歡樂帶給了億萬觀眾，把健康留給了自己。 他的瘦，不是缺憾，而是老天爺賞給他吃飯的本錢；他的瘦，不是不幸，而是成就了他舞臺上獨一無二的藝術形象。