1100年,中國北宋時期,中國人口突破一億,達(dá)到1.3億左右,但歐洲總?cè)丝谠?500萬-4000萬。
2025年,如今中國大約14億人口,但整個歐洲僅有7.4億,僅僅只有中國一半之多。即便加上美國、加拿大、歐裔居多的阿根廷等,歐人總數(shù)也就在10億左右。
也就是說,如果不是殖民時代,歐洲獲得大量土地,歐洲人口大量外移,由此導(dǎo)致歐裔大量分布美洲、大洋洲等,否則繼續(xù)待在歐洲的話,歐裔人口只會更少。
問題是,僅以歐洲來說,耕地面積就高達(dá)45億畝,而中國耕地才20億畝左右,那么為何古今歐洲人口一直不如中國,背后原因何在?關(guān)于這一話題,其中原因比較多,以下重點談三點。
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首先,氣候不如中國
相比中國,歐洲氣候上不如中國的更利于農(nóng)業(yè),主要表現(xiàn)在三個方面,即光照、熱量、雨水。
西歐沿海地帶,屬于溫帶海洋性氣候,往往冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑,全年降水均勻,但在農(nóng)作物生長的季節(jié),光熱明顯不足,農(nóng)業(yè)生長期也會遇到雨水不夠。
南歐地中海沿岸,屬于地中海氣候,夏季炎熱干燥,冬季溫和多雨,典型的雨熱不同期,這對農(nóng)作物生長極為不利,不知道在這樣的氣候條件下,古希臘古羅馬等如何養(yǎng)活大量人口的。相比之下,中國是雨熱同期,非常利于農(nóng)作物生長。
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東歐和中歐大部分地區(qū),屬于溫帶大陸性氣候,冬冷夏熱,降水集中夏季,年溫差大,但緯度太高,光熱不夠,所以和中國東北一樣,只有一年一熟。比如,俄羅斯烏克蘭小麥畝產(chǎn),往往不如中國河南等地,就與光熱等問題相關(guān)。
因為歐洲氣候不夠好,所以一則絕大多數(shù)地區(qū)只能一年一熟,而中國多數(shù)耕地可以兩年三熟或一年兩熟,一則更需要雨水高溫的水稻在中國普遍被種植,歐洲卻很少,也說明了歐洲農(nóng)業(yè)氣候上的不足。
由于氣候?qū)r(nóng)業(yè)不夠友好,就會導(dǎo)致農(nóng)業(yè)畝產(chǎn)收成不高,其中包括多數(shù)只能一年一熟的年畝產(chǎn)不高,因此社會總體糧食不多,自然也就養(yǎng)不活更多的人口。
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其次,中歐農(nóng)業(yè)制度
中歐農(nóng)業(yè)制度,對人口也會產(chǎn)生重大影響,在這個話題上,不妨看看中歐三個方面的對比。
其一,中國很早就有專職農(nóng)業(yè)官員,比如大司農(nóng)(不同時代稱呼不同),周朝負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)官員位列九卿之一,位高權(quán)重。而且,農(nóng)業(yè)官員中很多是專才,比如漢代趙過總結(jié)出適合旱地耕作的代田法,指導(dǎo)制作三腳耬、耦犁等新農(nóng)具;同時,即便不是農(nóng)官的張騫等,出使國外時還會有意搜尋當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物。相比之下,歐洲古代缺乏專職農(nóng)業(yè)官員,這一塊是空白。
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其二,中國自古以來就重視農(nóng)業(yè),秦漢之后更是重農(nóng)抑商,于是出臺了一系列保護(hù)農(nóng)業(yè)的政策,最廣為人知的是不準(zhǔn)隨意殺耕牛。秦漢之后,中國進(jìn)入大一統(tǒng)中央集權(quán)郡縣制國家,政策執(zhí)行力度不是歐洲真正的封建制可以相比(大一統(tǒng)利于減少內(nèi)部戰(zhàn)爭,封建制容易爆發(fā)戰(zhàn)爭)。因此,中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得以保障,歐洲封建領(lǐng)主卻是什么賺錢做什么。
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其三,戰(zhàn)國秦漢之后,中國逐步進(jìn)入平民社會,王侯將相寧有種乎,因此平民力量不能被忽視。于是,為了減少平民造反,或者是以民為本,反正漢代之后中國修建了很多常平倉等,即為調(diào)節(jié)糧價、備荒救災(zāi)在各地設(shè)置的糧倉。雖然賑災(zāi)中貪腐現(xiàn)象層出不窮,但常平倉、義倉等的確拯救了很多災(zāi)民的生命。但歐洲古代沒有這種傳統(tǒng),反而更會在災(zāi)年趁火打劫。
總之,中歐對待農(nóng)業(yè)農(nóng)民的態(tài)度大不相同,導(dǎo)致歐洲農(nóng)業(yè)不如中國發(fā)達(dá),農(nóng)民不如中國更有保障,最終結(jié)果在人口數(shù)量上就會遠(yuǎn)不如中國。
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第三,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力
相比中國,歐洲農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力很差,農(nóng)業(yè)產(chǎn)出較低,收成能夠承載的人口有限,因此即便歐洲有多子多福的文化也沒用,因為收成也就那么多。關(guān)于古代歐洲農(nóng)業(yè)情況,不妨看看以下三點,當(dāng)然以下其中一些原因,而不代表全部。
其一,春秋戰(zhàn)國秦漢,中國普及鐵質(zhì)農(nóng)具,這得益于高爐生鐵冶鑄,考古發(fā)現(xiàn)的古滎漢代冶鐵遺址一個高爐日產(chǎn)一噸鑄鐵,而漢代有49個鐵官,即有49處官辦鐵廠。相比之下,歐洲直到14世紀(jì),蒙古西征之后,才掌握生鐵冶煉(此前是塊煉鐵),直到近代之后才學(xué)會高爐冶鐵。因此,在大規(guī)模缺乏鐵質(zhì)農(nóng)具的情況下,歐洲農(nóng)業(yè)如何,其實可想而知的。
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其二,農(nóng)業(yè)農(nóng)具農(nóng)技。歐洲近代農(nóng)業(yè)革命中的農(nóng)具,基本上都源自中國,比如中國深耕犁、耬車等,其中尤其需要注意“深耕”,缺乏深耕能力往往代表很難拓荒,也難做農(nóng)田水利設(shè)施等;同時,如何種田、如何伺候莊家等的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù),這方面就不多說了,通過學(xué)習(xí)中國農(nóng)政全書等,歐洲大規(guī)模學(xué)習(xí)了中國農(nóng)技。
其三,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)肥料。前兩年,歐洲發(fā)布論文指出農(nóng)家肥不會污染農(nóng)作物。古代歐洲,城市屎尿滿地,無人處理這些東西,也折射出歐洲不會利用農(nóng)家肥。近代后,歐洲使用鳥糞制作肥料,再后來是人工肥料。也就是說,古代歐洲長期以來沒有農(nóng)業(yè)肥料,純粹靠天吃飯,這樣農(nóng)業(yè)產(chǎn)出自然不會有多高。
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除了以上三點,還有農(nóng)田水利設(shè)施對農(nóng)業(yè)也影響巨大,但想要做好水利,沒有金屬工具基本不行,缺乏集權(quán)政府組織、協(xié)調(diào)也不行(歐洲小國林立,且又實行分封制,如何從相對全局角度搞水利),所以中國在春秋戰(zhàn)國后才出現(xiàn)大量修建水利設(shè)施的歷史。
總之,因為鐵器、農(nóng)具、農(nóng)技、水利等能力落后,所以古代歐洲耕地數(shù)量有限(1800年時歐洲耕地總面積約為4.5億至5億畝,僅明朝時一半),畝產(chǎn)更不高(中世紀(jì)種收比普遍為1:4,但戰(zhàn)國秦漢中國種收比就普遍為1:15),能夠養(yǎng)活的人口極其有限,最終決定其人口數(shù)量不會多。
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最后,有人會說多子多福的文化影響人口數(shù)量,中國多子多福觀強(qiáng),歐洲沒有這樣的文化所以人口少,但客觀物質(zhì)決定意識,因此首先還是需要從客觀因素上尋找答案。
以歐洲氣候特征、農(nóng)業(yè)制度、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力等綜合來看,不是古代歐洲不想增長人口,而是客觀上做不到,既缺相應(yīng)生產(chǎn)關(guān)系,又缺相應(yīng)生產(chǎn)能力。
當(dāng)然,由此也可見西方筆下的古埃及古希臘古羅馬等歷史為何會被質(zhì)疑了。因為,真正的歷史不是高大上的宏大敘事,而是最基本的衣食住行。
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