香港
Mosu香港初體驗|香港餐廳注釋99
早在Mosu香港店開業(yè)沒多久，我就決定將它收錄進《香港談食錄》第二卷《環(huán)宇美食》里，純粹因為安成宰主廚的烹飪理念和出品完整又美好。這篇文章公眾號里也曾經(jīng)發(fā)過，大家可以看哈。
Mosu首爾店（暫時關(guān)閉，預(yù)計明年三月重開）的米其林三星于我而言絕對實至名歸。去年我們的跨年晚餐就是在那里吃的，以后有機會我會寫一下，因為和香港店很不一樣。許久沒見安主廚，他已經(jīng)是Neflix《黑白主廚》里的明星主廚裁判，整個人也瘦了一大圈，不過他在廚房里還是那么認真細致。
JL Studio拿到三星后我也是第一次見Jimmy Lim，之前對他的菜印象很不錯，這一次載譽歸來，又是和Mosu的四手，簡直拉滿了期待值。這一場Mosu+JL Studio可為香港年末最熱門晚宴，希望想去的朋友有搶到位置。
具體吃了什么菜嘛，我先賣個關(guān)子，萬一哪天打算寫一篇呢。哈哈，祝大家周日晚上愉快，周一精神滿滿！
年末了，打算盤點下2024年吃過的餐廳，你們說支不支持呀？??
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