安徽
仲夏時節，暑氣漸盛，五河縣沱湖鄉大崗村的千畝蟹田一片生機盎然。連片水面清澈透亮，水草郁郁蔥蔥、長勢茂密，水下一只只六月黃螃蟹完成第三次脫殼，體態飽滿、活力十足，迎來一年一度的集中上市高峰期。據了解，“六月黃”也叫黃油蟹，屬于脫殼后的“童子蟹”，憑借殼薄、肉嫩、黃多的獨特優勢廣受市場青睞。該品種每年農歷六月至七月集中上市，銷售周期可延續至中秋節前后，是夏季水產市場的特色熱銷單品。依托沱湖優質的天然水土資源，大崗村因地制宜發展六月黃螃蟹生態養殖，通過標準化、規?；N養改造，盤活村內低效閑置低洼水田，讓昔日產值偏低的撂荒地，變成了村民增收致富的“豐產田”。
走進潤博農業科技有限公司養殖基地，規整連片的標準化養殖池塘錯落排布，水體潔凈、水質穩定，塘內科學栽種的水草疏密有致，為六月黃螃蟹棲息、覓食、脫殼生長營造了優良的原生態環境?！拔覀兘衲暌还拆B殖六月黃螃蟹1000畝，全程采用生態養殖模式，管護精細到位，螃蟹整體長勢非常好，目前已經全面上市，市場銷量一直在穩步上漲?！睗櫜┺r業負責人黃躍宗現場介紹。依托沱湖得天獨厚的生態水資源，基地摒棄粗放養殖模式，全程精細化管控養殖各個環節，從源頭保障每一只螃蟹的品質。
精細化的生態管護模式，為螃蟹穩產、提質提供了有力支撐。據黃躍宗測算，今年基地六月黃螃蟹規格均勻、品相上乘，平均畝產可達200斤。憑借過硬的品質，沱湖六月黃螃蟹銷路暢通，按照當前產量和市場行情計算，今年基地六月黃螃蟹產業總產值可達600萬元，產業經濟效益十分可觀。
特色水產產業的穩步壯大，為鄉村增收致富筑牢了堅實基礎。大崗村立足本地水土資源優勢，緊抓夏季特色水產市場機遇，堅持聯農帶農的發展思路，依托千畝六月黃螃蟹養殖基地，搭建起集生態養殖、成品銷售、就地務工為一體的完整產業鏈。通過統一規整改造、標準化集中養殖，村內以往產出低、常年閑置的低洼水田得到高效盤活利用，依托六月黃螃蟹的熱銷優勢，持續拓寬群眾穩定增收渠道。
產業發展有效激活了本地勞動力資源，帶動村民就近就業、居家增收。該養殖基地常年常態化提供養殖管護、水質運維、螃蟹分揀、打包發貨等各類崗位，穩定帶動村內50余戶群眾就業。每到六月黃螃蟹集中出塘、上市熱銷的關鍵期，基地用工量大幅增加，有效吸納村內閑置勞動力。“以前村里不少低洼田地種糧收益低，年輕人大多外出打工，村里剩下的勞動力大多閑置。自從村里發展起六月黃螃蟹特色養殖，基地常年有活干，上市旺季崗位多、收入穩，村民在家門口就能賺錢，還能跟著企業學習專業的水產養殖技術?！贝髰彺妩h總支書記郭梅介紹道。
近年來，五河縣各地深挖本土資源潛力，精準對接水產市場需求，全面推廣規?；藴驶⑸鷳B化養殖模式，不斷提升各類水產品的品質與市場競爭力，實現生態效益、經濟效益、社會效益同步提升，為鄉村振興持續賦能。
記者 年福燁 文/圖 編輯 袁玉柱
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