廣東
7月16日晚，廣西河池市金城江區東江鎮人民政府情況通報，2026年7月16日17時許，河池市金城江區東江鎮東江社區一腌制酸菜場所發生疑似毒氣中毒事件。接到報告后，區委、區政府第一時間組織應急、醫療、公安、消防、東江鎮黨委政府等部門人員趕赴現場開展救援和處置，經醫務人員確認，現場有4人已無生命體征。目前事故原因調查及善后處置工作正在有序進行。
腌菜類等食品加工企業
在生產經營中
存在多種安全風險
有限空間就是其中之一
知風險，才能防風險
先來了解 農副食品加工行業
有限空間類型與風險
（一）蔬菜腌制
典型有限空間
蔬菜腌制行業常見的有限空間有：發酵罐、腌制池，污水處理系統涉及的各類井、池、罐等。
在生產工藝中，蔬菜腌制伴有不同程度的發酵過程，由于鹽漬濃度、pH值、溫度等因素，可能出現腐敗細菌作用。腌制和發酵過程中腐敗菌分解原料中的蛋白質等含氮物質，產生硫化氫、胺等有害物質。微生物硫酸鹽還原菌利用各種有機質還原硫酸鹽，在異化作用下直接形成硫化氫。
在污水處理環節，原水池、調節池、沉淀池、厭氧池（塔）、曝氣池等一級、二級污水處理環節中的處理池中存在的有機質腐敗，可能產生硫化氫。
（二）肉制品加工
典型有限空間
肉制品加工企業典型有限空間主要是污水處理系統，污水來源自畜禽肉加工過程中產生的污水及生活污水，經厭氧分解、接觸氧化池好氧分解等流程，可能存在硫化氫等有毒氣體。
（三）制糖加工
典型有限空間
制糖企業主要有限空間有：糖漿箱、煮糖罐等工藝設備，以及污水處理池。當攜帶有機物的糖漿液出現腐敗發酵時，可能產生硫化氫、甲醛等有毒有害氣體。
當下正值夏季
食品加工企業中的
腌菜池、發酵池、污水池
有毒有害氣體集聚風險增高
易引發中毒窒息事故
以下案例為我們敲響警鐘
1
2024年8月16日
遼寧省遼陽市燈塔市
紫云地食品加工有限公司發生一起中毒事故，造成1人死亡、5人受傷。事故直接原因為，腌菜池殘存酸菜和腌制鹽水經長期厭氧發酵，生成硫化氫等有毒有害氣體。作業人員在未進行通風、檢測，未佩戴安全防護裝備情況下，進入池內清理酸菜殘渣，2人中毒暈倒后，后續救援人員在沒有采取有效防護措施的情況下盲目施救，導致事故擴大。
事故腌菜池現場照片
2
2021年9月10日
安徽省宣城市
宣州區五星鄉一食品廠3名工人在清理腌菜池的時候突然暈倒，事故造成1人死亡、2人受傷。
事發腌菜池
還有哪些常見的有限空間？
有限空間作業流程有哪些？
一旦發生事故如何正確施救？
深圳應急提醒您：
學習安全知識，提高安全意識
掌握安全技能，加強安全防范
end
▌來源：應急管理部、魅力金城、中國安全生產網
▌編輯：深圳應急管理
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