壹評榴聲丨從地頭到心頭，棗莊的“無形良田”越耕越厚

編者按：棗莊，這座正奮力邁向“資源型城市綠色低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展引領(lǐng)市”的魯南明珠，站在了歷史的新起點(diǎn)。變革的浪潮奔涌，共識的凝聚、智慧的啟迪、聲音的傳遞，比以往任何時(shí)候都更為重要。由棗莊市委網(wǎng)信辦、齊魯晚報(bào)棗莊融媒中心傾力打造的網(wǎng)絡(luò)評論專欄——《壹評榴聲》應(yīng)運(yùn)而生，旨在搭建一座連接政策頂層設(shè)計(jì)與基層生動(dòng)實(shí)踐的橋梁，奏響棗莊轉(zhuǎn)型發(fā)展的時(shí)代和聲。

“洪范八政，食為政首。”糧食安全，國之命脈，亦是民之根本。作為魯南重要的糧食生產(chǎn)板塊，棗莊棗莊深知增產(chǎn)與減損同等緊迫，始終將“節(jié)糧減損”作為守護(hù)糧安防線的關(guān)鍵一招。放眼棗莊大地，從滕州的薯田到臺兒莊的稻鄉(xiāng)，從嶧城的示范區(qū)到薛城的智慧糧庫，一條覆蓋產(chǎn)、儲、消全環(huán)節(jié)的減損鏈條正加速成型——于點(diǎn)滴細(xì)微處，為這座城市耕出一片分量十足、彌足珍貴的“無形良田”。

這片“無形良田”的第一壟，深耕于田埂邊的收獲時(shí)節(jié)。過去，散戶種糧，機(jī)收操作粗放，麥粒薯塊散落田間并不鮮見；若再逢連陰雨，路邊晾曬的糧食極易霉變發(fā)芽，一年辛勞在不知不覺中打了折扣。如今，在滕州的種糧大鎮(zhèn)，農(nóng)技員把機(jī)收減損培訓(xùn)搬到地頭，手把手指導(dǎo)農(nóng)機(jī)手調(diào)整收割參數(shù)，小麥機(jī)收損失率顯著下降。在禾昌農(nóng)業(yè)的烘干基地，棗莊創(chuàng)新推出的“零成本烘干”模式，以本地富產(chǎn)的玉米芯生物質(zhì)能源替代傳統(tǒng)燃煤，濕糧進(jìn)場，六小時(shí)即可降至安全儲存標(biāo)準(zhǔn)，為周邊農(nóng)戶大幅減少了霉變損耗。那些曾經(jīng)無奈廢棄的糧食，又被重新“搶”回了糧囤。

這片“無形良田”的第二壟，在糧倉的智慧升級中越扎越深。過去，老糧庫依賴人工測溫、開窗通風(fēng)，夏季糧溫居高不下，儲糧損耗不容小覷。如今，在薛城的永豐糧庫，棗莊投入60余萬元實(shí)施全流程信息化改造，從過磅入庫、溫濕度監(jiān)測到出庫銷售，每個(gè)環(huán)節(jié)均實(shí)現(xiàn)“穿透式”智能監(jiān)管，儲糧損耗明顯下降，更一舉拿下6500噸省級儲備糧承儲指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了棗莊地方糧企承接省級儲備任務(wù)的歷史性突破。臺兒莊的良安集團(tuán)同樣完成12.77萬噸倉容的智能化改造，電子測溫點(diǎn)密布糧堆，智能通風(fēng)系統(tǒng)依天氣自動(dòng)啟停，既省去了人工翻倉的繁重勞動(dòng)，也使儲糧損耗較改造前大幅降低。數(shù)字技術(shù)如同一件“恒溫防護(hù)衣”，為每一粒糧食守住了安然的溫度。

這片“無形良田”的第三壟，一路延伸至餐桌邊的文明新風(fēng)里。棗莊并未將節(jié)糧減損的故事止于糧庫大門，而是讓節(jié)約理念隨著餐盤端進(jìn)千家萬戶。連續(xù)多年的糧食安全宣傳周中，“糧庫開放日”被搬進(jìn)中小學(xué)校，孩子們親手撫摸剛收獲的小麥，親眼看一粒糧從入庫到儲存的完整旅程；工作人員走街串巷，用棗莊方言將“一粥一飯，當(dāng)思來處不易”的樸素道理，送到百姓灶臺前。如今，在棗莊的大小餐廳，“按需點(diǎn)餐、剩菜打包”早已成為自覺習(xí)慣。這份從糧庫到餐桌的文明傳遞，讓節(jié)約不再是墻上標(biāo)語，而是化作了日常煙火中的生活自覺。

從田埂上的機(jī)收減損，到糧倉里的科技護(hù)糧，再到餐桌上的節(jié)約新風(fēng)——這片看不見的“無形良田”，既盛滿了棗莊人對每一粒糧食的敬畏，也映照出一座城市夯實(shí)糧安根基的務(wù)實(shí)智慧。它從地頭出發(fā)，一路耕耘到百姓心頭，在細(xì)節(jié)里生長，在日子里沉淀，越耕越厚，越走越實(shí)。

（評論員 棗莊市中區(qū)龍山路街道 魏敏）