海水在發(fā)燒，蝦塘在窒息、魚粉在暴漲……水產(chǎn)面臨的生死大考

2026年7月12日最新海洋監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，赤道中東太平洋海溫呈現(xiàn)持續(xù)性異常增暖態(tài)勢(shì)，同期強(qiáng)度已超越1997/1998年史上超強(qiáng)厄爾尼諾事件水平。

世界氣象組織預(yù)測(cè)，今年7-9月厄爾尼諾將快速發(fā)展增強(qiáng)，關(guān)鍵監(jiān)測(cè)海區(qū)海溫較常年均值偏高2℃以上。結(jié)合國(guó)家海洋環(huán)境預(yù)報(bào)中心綜合研判，2026年秋冬季將形成一次超強(qiáng)厄爾尼諾事件，存在趕超1997/1998年史上最強(qiáng)紀(jì)錄的可能性。

歷史性超強(qiáng)厄爾尼諾正在逼近，國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖難度、病害風(fēng)險(xiǎn)、管理壓力全面升級(jí)，面臨“生死大考”。

近海養(yǎng)殖三大核心危機(jī)

1. 海洋熱浪持續(xù)肆虐，水體溶氧嚴(yán)重不足

數(shù)據(jù)顯示，2026年1-5月我國(guó)近海海表溫度較1991-2020年同期均值偏高0.52℃，渤海、黃海、東海北部局部海域熱浪風(fēng)險(xiǎn)突出，南海近海海溫更是較常年偏高2℃。水溫與水體溶氧量呈反向關(guān)聯(lián)，持續(xù)高溫直接導(dǎo)致海水溶氧持續(xù)走低。

外塘養(yǎng)殖蝦類受影響最為嚴(yán)重，夜間至凌晨水體光合作用停滯、耗氧加劇，缺氧風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到峰值，極易集中爆發(fā)偷死、軟殼、蛻殼受阻、生長(zhǎng)停滯等一系列連鎖問(wèn)題，大幅提升養(yǎng)殖損耗率。

2. 養(yǎng)殖生物免疫力驟降，病毒性病害高發(fā)蔓延

持續(xù)高溫環(huán)境會(huì)持續(xù)消耗水產(chǎn)動(dòng)物體能，破壞其自身免疫屏障，導(dǎo)致魚蝦體質(zhì)普遍滑坡。同時(shí)，高溫是病原體繁殖的助推器，病毒、細(xì)菌、寄生蟲繁殖速度成倍提升。

今年中造蝦的養(yǎng)殖難度明顯大幅上升，廣西等沿海養(yǎng)殖區(qū)也出現(xiàn)彈狀病毒、虹彩病毒高發(fā)抬頭態(tài)勢(shì)……常態(tài)化病害防控壓力陡增。

3. 水體富營(yíng)養(yǎng)化，赤潮風(fēng)險(xiǎn)急劇飆升

厄爾尼諾引發(fā)的海域異常升溫，直接催生近海藻類大規(guī)模爆發(fā)。據(jù)報(bào)道，當(dāng)前海南近岸水溫已較常年偏高2℃，海區(qū)已先后出現(xiàn)2次赤潮災(zāi)害，后續(xù)沿海各港灣赤潮發(fā)生概率持續(xù)攀升。

近海養(yǎng)殖，內(nèi)灣水域水體交換能力差，養(yǎng)殖殘餌、魚蝦排泄物長(zhǎng)期堆積，底質(zhì)持續(xù)惡化，水體富營(yíng)養(yǎng)化問(wèn)題不斷加劇。高密度藻類晝夜大量耗氧，死亡腐敗后會(huì)進(jìn)一步耗盡水體溶氧，讓海域溶氧量跌破魚蝦生存臨界值；同時(shí)藻類釋放的有毒物質(zhì)，會(huì)直接造成養(yǎng)殖魚蝦批量中毒死亡。

相較之下，深遠(yuǎn)海網(wǎng)箱依托優(yōu)質(zhì)水體交換條件，受高溫、缺氧、赤潮影響極小，養(yǎng)殖模式優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步凸顯。

南澇北旱，水產(chǎn)養(yǎng)殖遭遇差異化重創(chuàng)

超強(qiáng)厄爾尼諾將重塑我國(guó)氣候格局，形成典型的“南澇北旱”的極端氣象模式，疊加天氣劇烈波動(dòng)，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步增加。

1. 南方暴雨頻發(fā)，漫塘泛塘風(fēng)險(xiǎn)突出

頻繁強(qiáng)降水容易引發(fā)魚塘、蝦塘漫塘、潰塘、泛塘事故，不僅會(huì)造成養(yǎng)殖魚蝦逃逸死亡，還會(huì)導(dǎo)致塘內(nèi)水質(zhì)突變、菌群失衡，短期內(nèi)誘發(fā)大規(guī)模應(yīng)激、發(fā)病，造成直接經(jīng)濟(jì)損失。例如前段時(shí)間珠三角持續(xù)不斷的加強(qiáng)版龍舟水，以及近期廣西、四川等南方養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)的洪澇災(zāi)害。

2. 北方高溫干旱，水質(zhì)老化病害激增

北方產(chǎn)區(qū)受持續(xù)高溫干旱天氣影響，池塘蒸發(fā)量大、水位持續(xù)下降，水體自凈能力減弱，水質(zhì)快速老化、氨氮亞鹽超標(biāo)問(wèn)題頻發(fā)，養(yǎng)殖水體環(huán)境持續(xù)惡化，魚蝦應(yīng)激概率、病害發(fā)病率顯著上升。

3. 鹽度劇烈波動(dòng)，魚蝦應(yīng)激問(wèn)題加劇

暴雨、高溫晴熱天氣快速切換，加之上層淡水覆蓋近海漁排水域，導(dǎo)致養(yǎng)殖水體溫度、鹽度劇烈震蕩，嚴(yán)重破壞魚蝦生存穩(wěn)態(tài)，造成魚蝦體質(zhì)大幅弱化、抗逆性下降，弧菌等條件致病菌極易趁虛爆發(fā)，進(jìn)一步推高養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

4. 臺(tái)風(fēng)數(shù)量減少?gòu)?qiáng)度增加，設(shè)施損毀風(fēng)險(xiǎn)升級(jí)

強(qiáng)厄爾尼諾年呈現(xiàn)“臺(tái)風(fēng)數(shù)量偏少、強(qiáng)度偏強(qiáng)、破壞力更大”的顯著特征。今年西北太平洋及南海臺(tái)風(fēng)生成數(shù)量減少，但生成源地偏東偏南，在深海停留時(shí)間更長(zhǎng)、積蓄能量更足，登陸后風(fēng)力、風(fēng)暴潮破壞力激增。

巨浪、風(fēng)暴潮疊加極易沖毀網(wǎng)箱、漁排、養(yǎng)殖棚體，對(duì)近海設(shè)施化養(yǎng)殖造成極大威脅。

養(yǎng)殖成本持續(xù)攀升，利潤(rùn)空間大幅壓縮

超強(qiáng)厄爾尼諾不僅增加養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，更從供應(yīng)端及養(yǎng)殖管理層面推高生產(chǎn)成本，擠壓行業(yè)整體利潤(rùn)。

1. 病害防控成本大幅增加

高溫高濕、水體惡化，為病原微生物滋生提供了絕佳條件，病害發(fā)生率、復(fù)發(fā)率持續(xù)走高。養(yǎng)殖戶被迫增加增氧設(shè)備、動(dòng)保產(chǎn)品的投入量與使用頻次，日常防控、病害救治成本持續(xù)攀升。

2. 飼料原料價(jià)格暴漲，養(yǎng)殖硬性成本抬升

厄爾尼諾氣候直接導(dǎo)致秘魯海域鳀魚大幅減產(chǎn)，全球魚粉供需缺口擴(kuò)大，價(jià)格持續(xù)飆升，目前秘魯超級(jí)蒸汽魚粉市場(chǎng)價(jià)已漲至24000元/噸。

受原料漲價(jià)傳導(dǎo)，國(guó)內(nèi)水產(chǎn)飼料已完成多輪漲價(jià)，直接抬高全程養(yǎng)殖成本，在病害損耗、成本上漲的雙重壓力下，養(yǎng)殖戶利潤(rùn)空間被大幅壓縮。

短期防控+長(zhǎng)期布局雙向發(fā)力

1. 短期應(yīng)急：緊盯風(fēng)險(xiǎn)節(jié)點(diǎn)，精準(zhǔn)管控降損耗

赤潮高風(fēng)險(xiǎn)期應(yīng)急：內(nèi)灣漁排提前制定避險(xiǎn)預(yù)案，密切監(jiān)測(cè)海區(qū)水質(zhì)與赤潮預(yù)警，風(fēng)險(xiǎn)高發(fā)時(shí)段可臨時(shí)將養(yǎng)殖設(shè)備、養(yǎng)殖品種短暫轉(zhuǎn)移至外海優(yōu)質(zhì)水域，規(guī)避赤潮毒害與缺氧風(fēng)險(xiǎn)。

強(qiáng)化溶氧與底質(zhì)管理：重點(diǎn)把控夜間、凌晨及暴雨前后關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，加密水體溶氧、氨氮、亞鹽等指標(biāo)監(jiān)測(cè)，全天候開啟增氧設(shè)備，及時(shí)改底凈水，避免底部有機(jī)質(zhì)腐爛耗氧、誘發(fā)中毒缺氧。

做好抗應(yīng)激與病害防控：強(qiáng)化魚蝦體質(zhì)、提升抗應(yīng)激能力；緊盯病害預(yù)警，堅(jiān)持預(yù)防為主、精準(zhǔn)用藥，杜絕盲目用藥，降低發(fā)病概率。

2. 長(zhǎng)期布局：順應(yīng)氣候趨勢(shì)，優(yōu)化養(yǎng)殖模式

結(jié)合氣象預(yù)測(cè)，2026年冬季大概率迎來(lái)暖冬氣候，養(yǎng)殖戶可提前調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，優(yōu)化養(yǎng)殖品種、放養(yǎng)密度，錯(cuò)峰規(guī)劃魚蝦上市節(jié)奏，規(guī)避集中出塘。

從行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展來(lái)看，傳統(tǒng)近海、外塘養(yǎng)殖抗極端氣候風(fēng)險(xiǎn)能力相對(duì)薄弱，而深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖等現(xiàn)代化模式，在水體環(huán)境穩(wěn)定、抗災(zāi)能力強(qiáng)、可控度高上具備相對(duì)優(yōu)勢(shì)。

總而言之，2026年超強(qiáng)厄爾尼諾事件，是對(duì)我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力、精細(xì)化管理水平的一次全方位硬核考驗(yàn)。養(yǎng)殖端需高度警惕、密切跟進(jìn)氣象與海洋環(huán)境預(yù)警，實(shí)時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖管理策略，做好短期避險(xiǎn)、長(zhǎng)期布局，最大限度降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

轉(zhuǎn)載聲明

本文為騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng)獨(dú)家原創(chuàng)稿件，未經(jīng)授權(quán)，一律禁止轉(zhuǎn)載！版權(quán)合作請(qǐng)聯(lián)系：tschuanmei@126.com。本期編輯：tsfish2009（新聞爆料、轉(zhuǎn)載授權(quán)請(qǐng)加微信）

更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注騰氏水產(chǎn)商務(wù)網(wǎng)微信公眾平臺(tái)：tsfish。