82歲奔走田間，他改寫了中國小麥育種史 | 金善寶

當你咬下一口松軟香甜的面包

當你端起一碗勁道爽滑的面條

當你捧起一籠熱氣騰騰的饅頭

或許很難想象

這些融入三餐、唾手可得的“碳水快樂”

從來不是天然擁有

煙火麥香的背后

藏著一位老人七十余載俯身麥田的赤誠堅守

他就是金善寶

金善寶工作照

來源 | 中國科學家博物館

在“共和國脊梁—中國科學家博物館館藏精品展”的展柜中，陳列著一本紅色封皮、樸素大方的著作——《實用小麥論》。這本撰成于1930年的專著，是中國第一本小麥科學專著，作者正是時年35歲的金善寶。

在它問世之前，國內關于小麥的著作全部來自歐美。然而，因為氣候、土壤、品種的差異，這些經驗在中國并不完全適用。于是，金善寶在理論方面參考國外有關資料，同時補充本國實踐所得的素材，寫出了這本適應中國農學生的小麥研究教材。

而這本書，只是他七十余載“麥田人生”中的眾多貢獻之一。

1932年，在美國留學期間，發生了一件讓金善寶終生難忘的事。

在一次學校聚餐會上，一名美國學生把桌上的剩飯推到金善寶面前，狂妄地說：“Mr.金，把這些剩飯拿去給中國人吃吧，中國人正在餓著肚子呢！”

金善寶聽后，一字一句地回敬道：“很遺憾，中國離這里太遠了，請先生還是拿到芝加哥的公園去吧，那里不是有許多無家可歸的流浪漢嗎？他們正在等著這些面包填肚子呢。”

那個挑釁者自覺無趣，只好灰溜溜地走開了。

但金善寶的心卻被深深刺痛了，他在心里暗暗發誓：作為一個炎黃子孫，決不能在屈辱中生活；作為一個學農的中國留學生，來美國的目的只有一個，就是學成歸國，報效祖國，振興祖國農業、改變農村落后的面貌。

1932年，中國作物改良學會發起人合影（右三金善寶）

來源 | 中國科學家博物館

1933年，金善寶帶著“改變國人吃飯難問題”的決心，義無反顧地回到了祖國，繼續在浙江大學農學院任教，不久又轉到中央大學農學院。

1937年，抗日戰爭全面爆發，他隨國立中央大學遷往重慶。盡管身處大后方，日軍頻繁地轟炸依然嚴重干擾著科研活動。

受戰爭影響，我國的小麥產區被敵人侵占了大半。而人民需要糧食，抗戰前線也需要大量糧食支援。為了盡快搜集和培育出能救命的良種，金善寶每年暑假都要深入各地農村走訪調研。

1939年夏，他和同事赴川北考察農業，經綿陽、江油、劍閣、廣元、茂縣、松潘、灌縣到達成都。每到一處，便向當地索取地圖和有關農業生產資料，連夜抄錄、整理和分析、討論。途中他們經受不少艱難險阻，在平武縣甚至被誣陷有“漢奸嫌疑”而遭到非法扣留。

在如此危險的環境下，他依然走遍了四川，完成了對全省小麥品種的系統搜集和整理。

在重慶沙坪壩那間不足十平米的簡陋宿舍里，他利用躲避空襲的間隙，與同事合作寫下了《中國小麥區域》和《中國近三十年來小麥改進史》等重要論文，用筆桿和麥種在戰火中守住了中國農業科學的火種。

金善寶、蔡旭合著《中國近三十年來小麥改進史》

來源 | 中國科學家博物館

新中國成立后，金善寶的育種工作進入了快車道。1956年，長江流域發生嚴重的條銹病疫情，許多小麥品種大片死亡，但他篩選出的“南大2419”表現出了良好的抗病性，成為中國歷史上推廣范圍最廣、應用時間最長的小麥品種之一。

1957年春，金善寶（中）與南京農業大學師生一起下農田

來源 | 中國科學家博物館

然而，金善寶并不滿足。小麥育種有一個天然的瓶頸：一年只能種一季。從雜交到獲得一個穩定的品種，通常需要七八年甚至十年。

他時常感嘆：“一年一代太慢了，一個人的生命能有幾個七八年？”為了在有限的生命里育出更多良種，他大膽提出了“南繁北育、異地加代”的設想。

1964年7月，金善寶（左）在寧夏考察小麥

來源 | 中國科學家博物館

1966年，71歲的金善寶沒有停下腳步，他帶著助手前往江西、安徽、湖南等地的高海拔山區，尋找適合夏季種植春小麥的地點。他們先后考察了井岡山桐木嶺、廬山牯嶺、黃山、天目山等地，最終確定了幾處可以進行夏播的地點。這樣，一年就能完成兩代育種。

但這還不夠，金善寶想要的是“一年三代”。他和助手們摸索出了一條路線：春季在北京播種，夏季收獲后立即帶到廬山夏播，秋季收獲后再送到廣東湛江或海南通什進行冬播，次年春季收獲后，北京的春天又來了。

這一創舉將春小麥新品種的選育時間從十年左右縮短到了三四年，極大地加快了育種進程。

如今每一年夏收時節，全國育種基地依舊沿用他開創的南繁模式，億萬畝麥田里的良種，延續著他當年踏遍山河埋下的種子。金色麥浪年年起伏，而那位頭戴草帽、俯身田間的老人，永遠守在中國農業科研的起點。

科學家簡介

金善寶（1895年7月2日—1997年6月26日），中國共產黨優秀黨員，中國科學院院士、農學家。

金善寶畢生致力于小麥科學研究，在小麥育種、種質資源分類及區劃研究等方面作出了開創性貢獻。他選育的“南大2419”等優良品種極大促進了我國小麥增產，主編了《中國小麥栽培學》等多部奠基性專著，同時為祖國培養了大批農業科技人才。

參考文獻：

[1]金善寶——老科學家學術成長資料采集工程.

[2]金善寶：千頃麥田一生情. 中國科學報. 2022-12-30.

[3]金善寶：從會稽山走出的農家子. 中國科學報. 2017-07-03.

[4]回眸｜金善寶：金色麥田的守望者. 北京科協. 2024-07-02.

[5]在希望的田野上| 金善寶：中國小麥科學的奠基人. 南京檔案. 2022-07-05.

中國科學家博物館出品

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