赤水河左岸,云貴高原與四川盆地之間的一條地理縫隙。千萬年的地殼運動與流水切割,在這里雕琢出一道海拔300米至600米的河谷,它被《中國國家地理》定義為“中國最立體的河谷釀造環(huán)境”。溫?zé)岬膷{谷風(fēng)裹挾著來自云貴高原的水汽,在赤水河兩岸的崖壁間循環(huán)往復(fù),孕育出一套肉眼不可見,卻極其活躍的微生物生態(tài)系統(tǒng)。這里,是一個為醬香白酒量身定制的釀造場。
2026年端午,一場足以改寫全球酒業(yè)版圖的對話,正在這條河谷深處發(fā)生。
6月20日,由新華社中國經(jīng)濟信息社與四川郎酒股份有限公司聯(lián)合主辦的首屆世界酒莊大會在郎酒莊園舉行。來自全球11個國家和地區(qū)、覆蓋近10大酒種的28家世界頂級酒莊代表跨越山海齊聚于此。這是中國白酒與世界名酒首次如此大規(guī)模、高規(guī)格的平等對話,更是一次東西方釀造文明在赤水河畔的世紀(jì)同框。
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大會最重磅的成果,是由新華社旗下新華指數(shù)研究院歷時數(shù)年打磨的全球首個跨酒種、多維度的酒莊綜合影響力評價體系——《世界酒莊影響力指數(shù)》正式發(fā)布。研究團隊調(diào)研了全球23個國家的94家代表性酒莊,覆蓋葡萄酒、中國白酒、白蘭地、威士忌等十大主流酒類,從零搭建起了一套跨酒種通用的評價框架,最終提煉出“扎根力、驅(qū)動力、生命力、輻射力、持久力”五維共生模型。
榜單顯示,郎酒莊園與羅曼尼康帝、拉菲古堡、拉圖、瑪歌、馬爹利等10家國際名莊共同位列“領(lǐng)先級”梯隊,是唯一一家上榜的中國白酒酒莊。
在五大維度中,“生命力”尤其值得深入解讀。生命力回答的是酒莊品質(zhì)能否被外部驗證、被市場信任、被監(jiān)管復(fù)核,而“生命力”之下的關(guān)鍵二級指標(biāo)——“權(quán)威桂冠”中的“權(quán)威酒評得分”,正是衡量一座酒莊能否穿越周期的核心標(biāo)尺。
為什么“權(quán)威酒評得分”決定酒莊能走多遠?
“權(quán)威酒評得分”之所以被《世界酒莊影響力指數(shù)》視為衡量“生命力”的核心標(biāo)尺,在于它聚合了全球具有公信力的專業(yè)評價力量。
從羅伯特·帕克、《葡萄酒倡導(dǎo)家》到詹姆斯·薩克林、杰西斯·羅賓遜,從布魯塞爾國際葡萄酒大賽到舊金山世界烈酒大賽,這些來自不同國家、不同評價體系的權(quán)威聲音,構(gòu)成了一個覆蓋全球的品質(zhì)信任網(wǎng)絡(luò)。當(dāng)一家酒莊能夠在這一網(wǎng)絡(luò)中持續(xù)獲得高分評價,其品質(zhì)就不再是自我聲明的營銷敘事,而是被多來源、多維度、跨越時間與地域的專業(yè)共識所確認的客觀事實。
換言之,“權(quán)威酒評得分”既是對產(chǎn)品品質(zhì)的驗證,也是對品質(zhì)的定義。它讓一瓶酒從“好喝”的個體體驗,升維為“經(jīng)得起專業(yè)檢驗”的全球共識,而這正是世界級酒莊與區(qū)域性酒莊的本質(zhì)分野所在。
這套評價邏輯的突破性在于:它打破了全球酒莊評價由西方機構(gòu)主導(dǎo),且僅局限于葡萄酒單一品類的百年格局。過去的一個多世紀(jì)里,波爾多1855分級、勃艮第特級園體系、羅伯特·帕克的百分制評分,構(gòu)成了全球酒莊品質(zhì)評價的“通用語言”。但白酒、干邑、威士忌、龍舌蘭等酒種,長期缺乏能夠適配自身工藝特征和風(fēng)土邏輯的統(tǒng)一標(biāo)尺,在全球價值敘事中處于“失語”狀態(tài)。
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《世界酒莊影響力指數(shù)》的“等效證據(jù)框架”正是為此而生,它試圖不再用葡萄酒的邏輯丈量所有酒種,而是尋找不同酒種都必須回答的共同問題。
在這個框架下,葡萄酒以法定產(chǎn)區(qū)、特級園為核心依據(jù);白酒將固態(tài)發(fā)酵非遺工藝、洞藏貯存體系、全流程可視化的莊園空間作為核心評分支撐;威士忌以蒸餾傳統(tǒng)與桶陳體系為證據(jù);干邑則以原產(chǎn)地制度與生命之水調(diào)配傳統(tǒng)為憑依。不同酒種各美其美,但在同一套公信力標(biāo)尺下被公平丈量。
這意味著,中國白酒第一次擁有了與波爾多列級莊、勃艮第特級園同臺對標(biāo)、客觀量化的價值坐標(biāo)。它不再是西方評價體系的簡單翻譯,而是從中國白酒自身的產(chǎn)區(qū)邏輯、工藝邏輯、時間邏輯和文化邏輯出發(fā),構(gòu)建起一套可以被國際市場理解、被專業(yè)體系核驗的品質(zhì)表達語言。
正如新華指數(shù)研究院負責(zé)人曹占忠所言:“世界一流酒莊應(yīng)當(dāng)是綜合實力均衡的‘系統(tǒng)冠軍’,而非只在單一維度突出的‘單科狀元’。”而“權(quán)威酒評得分”,正是檢驗這個“系統(tǒng)冠軍”能否穿越周期的關(guān)鍵一維。
四十年追蹤:從“中國名酒”到“莊園醬酒”的品質(zhì)閉環(huán)
端午雨后的赤水河左岸,郎酒莊園靜臥于群山環(huán)抱之間。當(dāng)喧囂歸于沉寂,一個問題值得深思:波爾多左岸有拉菲、瑪歌、拉圖,勃艮第有羅曼尼康帝,干邑有馬爹利,它們憑借數(shù)百年的分級制度與市場沉淀,早已成為世界酒莊秩序的代名詞。而赤水河左岸,一座建成僅數(shù)年的白酒莊園,憑什么與這些百年名莊同列“領(lǐng)先級”梯隊?
答案,藏在一條跨越近半個世紀(jì)的品質(zhì)軌跡之中。
1984年第四屆全國評酒會上,郎酒首次獲評“中國名酒”,那年獲評“中國名酒”的兩款醬香白酒,一個是茅臺,另一個就是郎酒。
1989年第五屆全國評酒會上,郎酒更是以53度與39度產(chǎn)品同時奪魁,“一個品牌、兩款名酒”,鑄就了品牌深處的名酒基因。
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中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇指出:“全國評酒會是中國白酒的創(chuàng)牌運動,郎酒憑借過硬的品質(zhì)入選中國名酒,也鑄就了自身堅實的名酒基因。”
第五屆全國評酒會專家業(yè)務(wù)組專家王貴玉回憶道,當(dāng)年郎酒的品質(zhì)表現(xiàn),甚至推動了“空杯留香”新增為醬香型白酒的評選標(biāo)準(zhǔn)。
這一歷史根基并未停留于過去,而是被持續(xù)追蹤、反復(fù)驗證。2026年初,第四、五屆全國評酒會原班評委組成的“國評天團”再度聚首,對1984年、1989年郎酒老酒與2025年青花郎、紅運郎進行系統(tǒng)鑒評。專家組結(jié)論清晰:老酒陳年風(fēng)格典型,2025年青花郎獲評“赤水河左岸莊園醬酒風(fēng)格典型”,紅運郎獲評“赤水河左岸陳年莊園醬酒風(fēng)格典型”。
國家食品質(zhì)量檢驗檢測中心副主任程勁松指出,郎酒莊園獨有的“生長養(yǎng)藏”釀貯體系,讓青花郎和紅運郎在高端醬酒中擁有獨特辨識度,“既有典型的陳年老酒風(fēng)格,又有獨特的莊園醬酒風(fēng)味,郎味十足”。
此外,紅花郎“醬香突出、幽雅細膩、醇厚凈爽、回味悠長、空杯留香持久”的獨特風(fēng)格,郎牌郎“醬香純正、醇和凈爽、空杯留香”的經(jīng)典風(fēng)格,也都得到了專家的一致點贊與認可。
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繼3月內(nèi)江全國首啟,6月12日,由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的“中國郎·莊園醬酒品質(zhì)盛典”在廣州、東莞相繼舉行,“中國郎·莊園醬酒品質(zhì)盛典”將于3個月內(nèi)鋪展全國,在南陽、佛山、深圳、南充等多城相繼舉辦,共鑒從中國名酒到莊園醬酒的品質(zhì)進階,共享青花郎與紅運郎不可復(fù)制的品質(zhì)實力與品牌價值。
這場持續(xù)數(shù)月的全國品質(zhì)敘事,本質(zhì)上是將“權(quán)威酒評得分”這一抽象指標(biāo),轉(zhuǎn)化為消費者可以親身感知、可以反復(fù)驗證的具體體驗。
正如盛典現(xiàn)場多位專家所言:郎酒走的是一條獨樹一幟的莊園化發(fā)展之路。這條路的核心,是用一座真實的莊園、一套嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)、一份四十年的名酒傳承,構(gòu)建起消費者可以信賴的品質(zhì)坐標(biāo)系。
不僅如此,多年來,郎酒“產(chǎn)品天團”頻繁在國內(nèi)外舞臺上斬獲重量級權(quán)威獎項:
國際頂刊《Food Chemistry》認證,青花郎中數(shù)千種風(fēng)味物質(zhì),成就了豐富的醬香體驗,15種特征風(fēng)味物質(zhì),構(gòu)成了“洞藏陳香”的唯一性,牢筑莊園醬酒品質(zhì)根基;紅花郎先后獲得2005年倫敦國際評酒會白酒類唯一“特別金獎”“中國食品工業(yè)協(xié)會首屆中國白酒科學(xué)技術(shù)大會榮譽產(chǎn)品”、四川省人民政府生產(chǎn)工藝研究及應(yīng)用一等獎、“中國食品工業(yè)協(xié)會食品工業(yè)科技進步優(yōu)秀項目”等眾多榮譽,鑄就國人心中的國民經(jīng)典······
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從兩屆“中國名酒”的歷史認證,到“國評天團”跨越四十年的品質(zhì)追蹤,再到全國品質(zhì)盛典的市場轉(zhuǎn)化,直至國際權(quán)威榜單的持續(xù)認可,這條可被反復(fù)核驗的公信力鏈條,正是郎酒莊園在“權(quán)威酒評得分”維度上躋身全球領(lǐng)先級的核心支撐。
這條鏈條的背后,是郎酒莊園歷時18年、投資超200億元構(gòu)建的完整品質(zhì)體系。莊園獨創(chuàng)“生在赤水河,長在天寶峰,養(yǎng)在陶壇庫,藏在天寶洞”的“生長養(yǎng)藏”釀貯法則,發(fā)布高于國家標(biāo)準(zhǔn)的《郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》,并以30萬噸優(yōu)質(zhì)醬酒貯存、每年銷售投放量不超過貯存量的十分之一的“存十賣一”鐵律,為郎酒產(chǎn)品的品質(zhì)公信構(gòu)筑起堅實的實體底座。
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品質(zhì)公信力的最終檢驗者是市場與消費者。自郎酒莊園2020年開放以來,已有上百萬人次到訪,年接待量超過20萬人次。截至2025年底,郎酒莊園會員累計突破6萬人,覆蓋全國300余座城市,會員群體以40歲至50歲的實業(yè)家與企業(yè)家為中堅,2025年會員數(shù)量同比增長44%。6萬名企業(yè)家會員的持續(xù)選擇與復(fù)購,是郎酒莊園“權(quán)威酒評得分”最具說服力的市場注腳。
正如郎酒股份總經(jīng)理汪博煒在世界酒莊大會上所說:“郎酒莊園最大的不同,既非山水之美,亦非建筑之奇,而是融在每一滴郎酒里的品質(zhì)硬功夫——那是傳承與創(chuàng)新交織的匠心結(jié)晶。品質(zhì),才是一座酒莊立足世界的唯一通行證。”
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從“中國名酒”的時代榮光到“莊園醬酒”的世界坐標(biāo),郎酒莊園用近半個世紀(jì)持續(xù)穩(wěn)定的品質(zhì),回應(yīng)了“權(quán)威酒評得分”這一世界級標(biāo)尺的拷問。赤水河左岸的郎酒莊園,不再僅僅是一個地理坐標(biāo),而成為世界酒莊品質(zhì)版圖上,一個被專業(yè)體系持續(xù)追蹤、被國際市場反復(fù)驗證的東方樣本。
立標(biāo)赤水河左岸:從“被丈量”到“共建標(biāo)尺”的躍遷
“權(quán)威酒評得分”這一指標(biāo)的意義,早已超越了對單一酒莊品質(zhì)的衡量。當(dāng)一家酒莊的品質(zhì)公信力積累到足夠厚度時,便有了參與行業(yè)規(guī)則共建的資格與能力。郎酒莊園用四十余年構(gòu)建的公信力鏈條,為其贏得了從“被丈量者”走向“標(biāo)尺共建者”的歷史性機遇。
世界酒莊文化大會上,郎酒莊園聯(lián)合來自全球11個國家和地區(qū)的27家知名酒莊,共同發(fā)布《世界酒莊赤水河倡議》,圍繞生態(tài)保護、品質(zhì)堅守、長期主義、開放合作等維度,提出八項主張。其中,“正心正德,敬畏自然”“品質(zhì)第一,釀好酒”“長期主義,做時間的朋友”等主張,與郎酒莊園一以貫之的品質(zhì)哲學(xué)形成呼應(yīng);“世界酒莊同行,世界名酒共進”的共識,則標(biāo)志著全球酒莊正在從產(chǎn)品競爭邁向價值共創(chuàng)。
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這一切的背后,是郎酒數(shù)十年如一日、打磨極致品質(zhì)的定力,郎酒將資源與心血悉數(shù)傾注于產(chǎn)品打磨和品質(zhì)體系的長期精進之中,這才有如今國際舞臺上,從并跑到領(lǐng)跑的歷史性跨越。
大會現(xiàn)場,承載各國風(fēng)土與文化的30瓶世界名酒永久封藏于郎酒莊園,法國葡萄酒旅游高級委員會主席埃爾韋·諾維利與郎酒集團董事長汪俊林共同完成封藏儀式。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在大會上表示,此舉弘揚了中國優(yōu)秀酒文化,開啟了中國美酒國際化新路徑。
法國卡慕干邑第六代傳人卡慕·滕邑坦言:“表面看,干邑和中國白酒似乎鮮有共通之處。但在赤水河畔停留越久,我越發(fā)覺,我們在做的事情本質(zhì)上殊途同歸。”
德國萊茵豪森城堡酒莊首席執(zhí)行官勞倫斯·雷根穆勒則表示,精品葡萄酒的未來不在于產(chǎn)量最大者,而在于能夠提供真實性、獨特性和文化價值。
酒種不同、歷史長短不一、文化背景迥異,卻在品質(zhì)與傳承的核心命題上深刻共鳴——這正是郎酒莊園以品質(zhì)公信力撬動國際話語權(quán)的微觀縮影。
當(dāng)郎酒莊園與羅曼尼康帝、拉菲古堡在同一把標(biāo)尺下被丈量,當(dāng)28家世界頂級酒莊在赤水河左岸共同發(fā)布行業(yè)倡議,郎酒莊園憑借“權(quán)威酒評得分”維度上可被反復(fù)核驗的公信力鏈條,已從品質(zhì)被認可者成長為規(guī)則共建的發(fā)起者。中國白酒正在從全球酒業(yè)敘事版圖上的“跟隨者”,轉(zhuǎn)變?yōu)閮r值標(biāo)準(zhǔn)體系中的“共建者”。
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生命力,是郎酒莊園通往世界級酒莊的“品質(zhì)通行證”。而從“被評價”到“共建標(biāo)準(zhǔn)”的躍遷,則讓這張通行證成為中國白酒參與全球價值敘事重構(gòu)的集體宣言。赤水河左岸的故事,正在從“被看見”走向“被理解”,從中國敘事走向人類釀造文明的共同語言。
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